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Terroir do Caos: Vinícolas Brasileiras Desbravam o Futuro Climático
Produtores de vinho brasileiros estão descobrindo o “terroir” do caos climático, adaptando seus processos e criando vinhos únicos em resposta às mudanças climáticas. Nesta semana, novas pesquisas e relatos de vinícolas do Sul do Brasil revelam uma revolução silenciosa nos vinhedos, com impactos diretos na produção nacional. A adaptação às novas condições climáticas está gerando…
